海鮮さば鉄のコース

 
海鮮さば鉄コース料理イメージ
旬の味覚をたっぷりと心ゆくまでご堪能下さい
旬のコース
■お料理
3,000円
 
【先 付】 季節の先付
【看 板】 ひむか本さば 鉄引き (盛り込み薄造り)
【刺 身】 旬のお造り三種盛り
【焼 物】 カジキ鮪のガーリック焼き
【大 皿】 するめいかのゴロ焼き
【冷 菜】 六種類のグリーンサラダ
【食 事】 鯖めし
【甘 味】 季節のアイス
 
 
さば鉄コース
■お料理
4,000円
 
【先 付】 季節の先付
【前 菜】 ひむか本さば 鉄引き
【お造り】 旬のお造り三種盛り
【珍 味】 鯖ヘシコとカマンベールのチョイ炙り
【焼 物】 釧路産 本ししゃも
【揚 物】 長芋のサクサク揚げ
【冷 菜】 カリカリジャコと寄せ豆腐のサラダ
【大 皿】 トロ鯖と茸のアヒージョ
【食 事】 ひむか本さばの棒寿司
【香の物】 香の物三種
【甘 味】 季節のアイス
 
 
しゃぶしゃぶコース
■お料理
7,000円
 
【先 付】 季節の先付
【看 板】 ひむか本さば 三種盛り
【お造り】 旬のお造り五種盛り
【珍 味】 鯖ヘシコとカマンベールのチョイ炙り
【焼物 壱】 釧路産 本ししゃも
【焼物 弐】 とろ鯖ねぎ焼き
【大 皿】 つぶ貝のガーリックバター焼き
【冷 菜】 カリカリジャコと寄せ豆腐のサラダ
【鍋】 ひむか本さばのしゃぶしゃぶ
【食 事】 雑炊
【香の物】 香の物三種
【甘 味】 季節のアイス
 
 
呑み放題
 

■ビール

アサヒスーパードライ樽生(ジョッキ/グラス)    
 

■ハイボール

ひげハイボール トリスハイボール
ジンジャーハイボール トニックハイボール
プレミアムハイボール アップルワインハイボール
 

■サワー

塩レモンサワー 塩グレープフィルーツサワー
梅干しサワー ウーロンハイ
緑茶ハイ すだちサワー
 

■果実酒 & カクテル

サングリア  赤・白 柚子トニック
梅酒とジャスミンティーのカクテル 杏子と紅茶のカクテル
木苺と生レモンのカクテル 生姜の和風カクテル
 

■ソフトドリンク

アサヒドライ ゼロ ウーロン茶
緑茶 ジャスミン茶
ジンジャーエール コーラ
生レモンスカッシュ 生グレープフルーツスカッシュ
オレンジジュース グレープフルーツジュース
 

■日本酒

菊水 本醸造辛口 一ノ蔵 無鑑査本醸造超辛口
高清水 本醸造 上撰